Deutschlandmeeting 2009

[ubohli]

Schön, freut mich. 

mfg
Uli

[Walpurga]

Ich war lange nicht im Forum und freue mich nun um so mehr, dass so viele Barchetta zu uns kommen.
Das Programm ist große Klasse und ich bin mir ziemlich sicher, dass Euch die Gegend sächs. Schweiz und natürlich Dresden selbst gefallen werden. Für uns ist die Teilnahmegebühr etwas hoch (wenn auch gerechtfertigt).
Auf alle Fälle habe ich den Termin notiert und da wir keine Übernachtung benötigen, melden wir uns als Tagesgäste -ich denke für Samstag - sicher noch an. Dafür muss ich nur noch meinen "Gutsten" überzeugen.
Freue mich riesig auf Euch 
Walli aus Dresden

[macowin]

ACHTUNG - ACHTUNG !!!!!!
Andreas nimmt schon Bestellungen für das Mittagessen entgegen.

  Also schnell anmelden, wer noch mitessen möchte.

[awastel]

@Walli...

hallo Walli, das freut mich zu hören. Gerne begrüssen wir Euch auch als Tagesgäste... Die Anmeldeliste ist noch bis zum 19.04.2009 geöffnet...

@macowin...

tja, so langsam müssen bei so vielen Teilnehmern ja die Töpfe schon heiss gemacht werden... und damit ich weiss, was rein soll, habt Ihr die Qual der Wahl....

[Henk]

Andreas nimmt schon Bestellungen für das Mittagessen entgegen

Stimd  aber es gebht geine fricandel speciaal  und die siend LEKKER :kaffe:

[awastel]

na, Henk, dann bring doch mal ne Ladung fricandel speciaal mit

[diavoletto]

na, Henk, dann bring doch mal ne Ladung fricandel speciaal mit

Ich glaub da muß ich dann wieder absagen

[Camou]

na, Henk, dann bring doch mal ne Ladung fricandel speciaal mit

Ich glaub da muß ich dann wieder absagen

Komm ruhig, notfalls eß ich deine Portion dann mit! 

[macowin]

Ich hatte bisher gar keine Ahnung, was eine FRICADEL ist.
Bei der kontroversen Diskussion habe ich mich also im Ernährungslexikon erst mal schlau gemacht. Kurz gefasst ist eine FRICANDEL eine ohne Hülle in gerader Stangenform gepresste Masse aus Fleischbestandteilen, mehligen Bindemitteln und Gewürzen. Sie wird gegrillt oder frittiert und üblicherweise mit würzigen Saucen gegessen.
Es ist also eine Bratwurst ohne Pelle (gut für Gebissträger), mit der man Saucen aufstippen kann.
Ich frage mich aber, ob die Saucen gebraucht werden, damit die FRICANDEL überhaupt nach etwas schmeckt und ob sie nur ein Besteckersatz (statt Zeigefinger) zur Aufnahme von Würzsoßen darstellt.
Ich schlage vor, dazu auf dem Deutschlandmeeting einen Workshop in der Hotelküche anzubieten. Um Vergleichsmöglichkeiten zu haben, könnte ja jeder Teilnehmer aus seiner Heimat entsprechende regionale Grillerzeugnisse mitbringen, die dann in einem internationalen Wettbewerb gegeneinander grillen.
Andreas könnte dazu ja eine Anmeldeliste bereit stellen.

[Thommy1980]

du solltest mal nach holland zum einkaufen fahren und dann sind auch FRICANDEL pflicht  8)wenn ich ab und zu nach venlo fahre gibt es immer FRICANDEL spezial und ne tüte pommes dazu